Kathrin Neuhaus studierte und promovierte an der Universität Tübingen. Ihre kinderchirurgische Weiterbildung absolvierte sie in München sowie am Universitäts-Kinderspital Zürich. Sie schloss diese 2009 mit dem Erhalt des Facharzttitels für Kinderchirurgie ab, später folgte der Schwerpunkttitel für Spezialisierte Kinderchirurgie. Ab 2009 war sie als allgemeinkinderchirurgische Oberärztin am Universitäts-Kinderspital Zürich tätig. Parallel dazu erfolgte die Subspezialisierung. Ab 2011 war Kathrin Neuhaus bereits stellvertretende Abteilungsleiterin der Plastisch-Rekonstruktiven Chirurgie mit dem Zentrums für brandverletzte Kinder. Es folgte von 2015 bis 2017 ein klinisches Fellowship in Pediatric Plastic Surgery am Hospital for Sick Children in Toronto, Kanada. Nach der Rückkehr ans Universitäts-Kinderspital Zürich wurde sie zur Leitenden Ärztin befördert und im November 2023 übernahm sie als Chefärztin die Leitung der Abteilung sowie des Zentrums Kinderhaut. Neben der klinischen Vertiefung erfolgte auch eine stetige akademische Weiterentwicklung. 2020 erhielt sie den Titel der Klinischen Dozentin und 2023 folgte der erfolgreiche Abschluss der Habilitation, jeweils an der Universität Zürich.

Kathrin Neuhaus ist als Peer-Reviewer für verschiedene wissenschaftliche Journals des Fachbereichs tätig, Mitglied der Weiterbildungskommission der SGKCH und Secretary-elect des European Club for Pediatric Burns (ECPB), deren Weltkongress sie 2026 in Zürich am Universitäts-Kinderspital ausrichten wird.